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如何做一款好的袋泡茶
  • 发布日期:2019-08-22      浏览次数:551
    • 如何做一款好的袋泡茶

           现在大多数的袋泡茶都是拼配茶,也就是我们平常所说的组合茶。而市面上的袋泡茶又以各式各样的花草茶、养生茶为主。

      如何做好一款袋泡茶,涉及茶原料品质、茶原料加工工艺(适合袋泡茶)、茶包材料、袋泡茶加工工艺,以及专门针对袋泡茶的冲泡方式等各个方面。

      (一)关于选择茶原料

      1、好的袋泡茶需要好的茶原料。

      需要不断的试茶,找到合适的好茶。

      2、茶有适制性。而且同样的茶青,工艺要求不同,后做出来的茶品质也差别很大。

      有一些茶叶本身不大合适做袋泡茶,如何解决?实际上是一个技术问题,制茶工艺上的反复试验,可以解决这个问题。

       

      (二)关于茶包原料

      目前市场上的茶包大部分是由无纺布、尼龙、玉米纤维等几种不同材料制作而成。

          无纺布茶包。无纺布一般是采用聚丙烯(pp材质)粒料为原料,经高温熔融、喷丝、铺纲、热压卷取连续一步法生产而成。传统的袋泡茶包很多都使用无纺布材料,成本比较低,如果无纺布材料符合质量标准,也是比较安全的。缺点是茶水渗透性和茶包视觉通透性不强。

       

          尼龙材料茶包。近年来比较流行,特别是花式茶大多采用尼龙茶包。优点是韧度强、不易撕烂,可放置更大茶叶,整块茶叶舒张开都不会破坏茶包,网孔较大,更容易泡出茶味,视觉通透性强,能够很清楚地看到茶包里茶叶的形态,这也是花式茶大量采用尼龙茶包的原因之一。

        

                       

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